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Lago d'Iseo ristoranti -
Al ristorante L'Uliveto i sapienti giochi di luce, abbinati ad un interior design fluido e leggero, creano un'ambiente raffinato, elegante, che predispone alla degustazione di pregiate vivande. La filosofia della cucina nasce dalla tradizione familiare e dall'attenzione per i prodotti del territorio e di altre realtà nazionali a denominazione di origine protetta, il tutto "condito" dalla creatività. Lo Chef Stefano ed il suo Staff curano i dettagli di una calorosa accoglienza, presentando piatti di cui si erano persi i sapori, rivisitati in chiave moderna. I prodotti utilizzati, freschi e genuini, garantiscono una carta sempre dinamica e originale; materie prime come le sarde o il persico di lago, il bisonte o la fiorentina, accompagnano ogni stagione, affiancati da un'ottima scelta di vini.
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SPECIALITÀ |
Carpaccio di foie gras marinato con cipolle rosse e pan brioches
Gnocchi di patate al rogout di tinca
Fagottino di pesce persico al Franciacorta bianco
Mousse ai cantucci e vin santo
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CHEF/PATRON
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STEFANO PERINI |
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Periodo di ferie |
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Sempre Aperto
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Giorno di chiusura |
lunedì
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Prezzo (vini escl.)
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€ 36 - € 66
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Numero dei coperti |
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40 posti |
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LINK |
Lombardia
Brescia
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