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CHEF & CHEFS ► Italia ► Liguria ► Genova

RISTORANTE OLIMPO


Via della Chiusa, 28 - Sestri Levante (GE) - 16039 - Italia
Chef/Patron: Vladimiro Ghio
Periodo di chiusura: 2/1/2012 - 30/3/2012
Giorno di chiusura: Sempre aperto
Web: www.hotelvisavis.com
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Ristorante Olimpo Sestri Levante Ristoranti

All'ultimo piano dell'Hotel Vis a Vis, nel centro di Sestri Levante, il Ristorante Olimpo propone una selezione di sapori straordinari. Le Originali creazioni dello Chef Vladimiro Ghio risvegliano i sensi: squisite pietanze servite sullo sfondo di un panorama davvero unico sulla costa ligure e sulla Riviera, da Portofino alla Baia del Silenzio. All'Olimpo sono protagonisti i sapori della cucina tradizionale, italiana ed internazionale, rivisitati con ispirazione e abilità; il menù, bilanciato tra ricette di terra e di mare, propone piatti raffinati dove il pesce fresco ha un ruolo di primo piano. La cantina offre più di cento etichette nazionali. Atmosfere soffuse, musica selezionata di sottofondo, cortesia e professionalità rendono indimenticabili le cene a lume di candela.

Prezzo (vini escl.): € 40 - € 70 - Numero dei coperti: 80

SPECIALITÀ
  •   Capesante scottate con riduzione al martini e cialda di semi di sesamo
  •   Taglierini in guscio d'astice con zucchine e zafferano
  •   Cartoccio d'orata ai frutti di mare e crostacei
  •   Parfait alla menta e fragole con crema al cioccolato

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