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CHEF & CHEFS ► Italia ► Emilia RomagnaParma

RISTORANTE ANTICA CORTE PALLAVICINA


Strada Palazzo Due Torri, 3 - Polesine Parmense (PR) - 43010 - Italia
Chef/Patron: Massimo Spigaroli
Periodo di chiusura: Sempre aperto
Giorno di chiusura: lunedì
Web: www.acpallavicina.com
E-mail: clicca qui
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Ristorante Antica Corte Pallavicina Parma Ristoranti

 


Il ristorante
L'antica Corte Pallavicina fu costruita dai Marchesi Pallavicino nel lontano 1320 proprio a ridosso del fiume Po, con ampie e lussuose sale al pianterreno e grandi cantine ove immagazzinavano le eccellenze enogastronomiche del loro piccolo feudo. Dopo quasi 700 anni quelle cantine ricche di muffe nobili e umidità, stagionano ancor oggi i famosi culatelli, ora produzione propria della Famiglia Spigaroli. Il castello, dopo un restauro durato quasi vent'anni, è stato trasformato in un piccolo relais di campagna con sei splendide camere, una zona relax e una sala ristorante ricavata nella serra vetrata che guarda sul fiume. la cucina diretta personalmente da Massimo Spigaroli, si ispira al territorio ed alla sua evoluzione. Le materie prime sono allevate e coltivate direttamente nell'azienda agricola di famiglia adiacente al castello.


Prezzo (vini escl.): € 70 - € 80 - Numero dei coperti: 35

Camere: - 6 Junior Suite

Le Camere, tutte al primo piano, sono servite da ascensore. Sono eleganti, corredate da tutti i comfort e curate nei minimi dettagli, con grandi vasche da bagno ed arredamenti d' epoca alleggeriti da inserti moderni, sono dotate di camini funzionanti, un piccolo bar e una “moscarola” sempre rifornita dei prodotti dell' azienda: buon Parmigiano-Reggiano, pane e salame ed il vino di produzione della famiglia Spigaroli.


I servizi
Visa   Mastercard   American_Express   Diners_Club   Carta_Si   Bancomat   Aria_Condizionata   Accesso Disabili   Ascensore_   Sale fumatori   Sala Aperitivo   WiFi_   Piccoli Animali   Servizio Giardino   Servizio Terrazza   Sommelier   Vista Panoramica   Prodotti Biologici   Menu Bambini   Menu per Vegetariani   Menu Celiaci   Carta dei Vini   Carta Birre   Carta degli Champagne   Carta Distillati   Carrello Formaggi   Carrello Olii   Selezione Sigari   Vendita Prodotti Tipici  



SPECIALITÀ
  • Culatello
  • Raviolo di Lumache
  • Faraona alla Creta
  • Crema caramellata ai marroni di berceto profumata al whisky



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