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CHEF & CHEFS ► Italia ► CalabriaCosenza

RISTORANTE BARBIERI


Via Italo Barbieri 30 - Altomonte (CS) - 87042 - Italia
Chef/Patron: Patrizia Guerzoni
Periodo di chiusura: 24/12/2011 - 26/12/2011
Giorno di chiusura: Sempre aperto
Web: www.barbierigroup.it
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Ristorante Barbieri Altomonte Ristoranti

Ambienti ampi, luminosi, raffinati, caratterizzati dalla estrema cura dei particolari. Il Ristorante Barbieri propone una cucina radicata sul territorio, sia per lo stile che per i prodotti, dove la passione è mescolata con il rispetto della qualità e della genuinità degli ingredienti, tutti esclusivamente biologici. La tradizione si mescola all'innovazione così spuntano piatti creativi dove la fantasia dello Chef si sbizzarrisce proponendo una equilibrata attualizzazione della tradizione calabrese, il tutto accompagnato da un'ottima carta dei vini. Gran finale assicurato dai dolci. Per gli appassionati di enogastronomia si organizzano corsi di cucina.

Prezzo (vini escl.): € 25 - € 50 - Numero dei coperti: 160

SPECIALITÀ
  •   Selezione stagionale di salumi, formaggi, conserve, ortaggi fritti del territorio
  •   Lagane ai funghi porcini
  •   Cosciotto di agnello al ginepro
  •   Dolcetti della tradizione

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