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Nel 1783, in un piccolo paese alle porte di Parma, inizia la storia del Molino Soncini Cesare:
in quegl'anni il grano portato al molino dai contadini locali, si macinava utilizzando delle macine in pietra
e la forza motrice veniva ricavata dalla corrente di un piccolo rivolo che scorreva sotto al molino. Oggi questa antica tradizione,
tramandata nel corso dei secoli, si è rinnovata trasformando l'antico mulino in una struttura dotata delle
più moderne tecnologie per realizzare le farine impiegate nella
produzione di pane, grissini, pan carrè, focacce, pizze e torte presenti ogni giorno sulle nostre tavole.
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